在不断进步的社会中,我们都跟制度有着直接或间接的联系,制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。拟起制度来就毫无头绪?下面是小编为大家收集的店面管理规章制度,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
店面管理规章制度1一、严格遵守餐厅规章制度,严格遵守国家法律、法规;
二、严格遵守前厅部的规章制度:
1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班,私自脱岗;
2、严格执行上级指令,有问题先服从后请求;
3、不准赌博,上班前,工作期间不许饮酒,工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食;不许谈论私人话题,不许在一起交头接耳目;
4、工作期间不许高声喧哗,做到说话轻、操作轻、走路轻;
5、上班前检查自己的仪容、仪表。工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情;
6、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住;
7、不准带情绪看客人,不准用不愉快的口气和客人说话,不准和客人争吵;
8、工作期间不准偷工减料影响服务质量;严格执行前厅部制定的操作程序;
9、不准做有损害餐厅和客人利益的事情;
10、从客人手中接过任何物品要说谢谢,递给客人任何物品要双手递交。
11、客人投诉时,友好地接待客人,不要使客人有戒心;
12、认真听取投诉,了解事情的细节。认真听取客人讲话,中途不要打断客人 ……此处隐藏4280个字……罚款20元,因工作之事顶撞店长、给予严重警告,罚款50元;
9、对工作中存在的问题,每个员工都有权反映到店长那里,如私自说一些不利于团结的话,做一些不利于团结的事,一经核实罚款50元;
10、有意怠慢工作或者工作不努力,不认真负责,没有完成店长分配的工作任务,将负面情绪带到工作中降低服务标准,引起顾客流失或投诉,视情节严重,罚款20-100元;
11、员工在销售给顾客产品时,必须把产品的各方面优势说明白,讲不清楚的罚款5元,顾客交款必须上交收银台,员工不得私自收款,若发现产品的10倍以上罚款;
12、有损专卖店形象利益,泄漏专卖店机密,按情节轻重罚款50~100元。
13、执行制度中所罚的所有款项都开具罚款单,设立台账,所有款项用于奖励各方面成绩优异者。
店面管理规章制度81、必须服从店长统一安排及领导,并遵守公司有关规章制度。
2、工作期间不得串岗,不准干私事,要爱护单位各类财产。
3、认真负责的做好本职工作,礼貌的接待顾客,不允许与顾客发生争执。
4、上班时间需穿戴整洁、得体,并佩带本岗位胸卡。
5、不得无故迟到、早退、旷工。如遇病或有事请假,请提前一天向店长或主管请假,得到允许并安排好换岗人员后方可离岗。
6、各岗位直接受店长领导。
7、具体工作由当班店长监督、指导。
8、对任何危害公司利益的行为都有制止、举报、抗命的权利和义务。
9、对任何对公司有益的建议都可以在任何时候对经理提出,如若采纳给予一定奖励。
10、对违反员工守则的,将由店长开出过失单,每周将对过失单经行统计与处理。